ทำไมโปรตีนจึงสำคัญ? สำหรับผู้ที่อยู่ระหว่างลดน้ำหนัก

โปรตีน (Protein) จัดเป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องการ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างความแข็งแรงและช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อ กระดูก รวมถึงผิวหนัง ซึ่งประกอบไปด้วยกรดอะมิโนชนิดต่าง ๆ ทั้งที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้ และบางส่วนที่ร่างกายจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร เมื่อได้รับกรดอะมิโนครบถ้วน ร่างกายจึงสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ

และสำหรับผู้ที่อยู่ระหว่างการลดน้ำหนักนั้น โปรตีนจัดเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญและจำเป็นอย่างยิ่ง เรียกได้ว่าเป็นสารอาหารที่ถ้าขาดไปหรือได้รับไม่ครบถ้วนที่ร่างกายต้องการ ก็อาจทำให้การลดน้ำหนักไม่ประสบความสำเร็จได้เลย!

เพราะโปรตีนนั้นเป็นสารอาหารที่มีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้มีความแข็งแรง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของระบบเผาผลาญโดยทำให้ร่างกายมีการเผาผลาญพลังงานสูงขึ้น ทั้งยังมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน ทำให้ร่างกายสามารถเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นก็คือทำให้เราสามารถลดน้ำหนักได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นนั่นเอง

นอกจากนี้โปรตีนยังเป็นสารอาหารที่ทำให้รู้สึกอิ่มนาน อยู่ท้อง ซึ่งจะช่วยให้ลดการกินจุบจิบระหว่างมื้อลงได้ ทำให้ปริมาณพลังงานที่จะเข้าสู่ร่างกายนั้นลดลง และสามารถลดน้ำหนักได้ดียิ่งขึ้น ทั้งนี้ควรเลือกรับประทานโปรตีนที่เหมาะสมกับการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะโปรตีนที่มีไขมันน้อยอย่างเนื้อปลา เนื้อไก่ไม่ติดหนัง เนื้อสันนอกไม่ติดมัน รวมถึงโปรตีนจากพืชที่มีส่วนประกอบของ BCAAs ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและมีไขมันต่ำ ก็เป็นอีกทางเลือกที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักได้ดี

โดยใน 1 วันของผู้ที่อยู่ระหว่างการลดน้ำหนักนั้น ควรได้รับโปรตีนวันละประมาณ 1.2 - 1.6 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น สมมติเรามีน้ำหนักอยู่ที่ 70 กิโลกรัม ร่างกายจะต้องการโปรตีนวันละประมาณ 84 - 112 กรัม เป็นต้น จึงจะช่วยให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพดีและลดโอกาสกลับมาโยโย่ในอนาคต

ด้วยความปรารถนาดี

Interpharma Thailand