ลดน้ำหนักให้ได้ผล แค่นับแคลอรี่อย่างเดียวไม่พอ

การนับแคลอรี่ หรือพลังงานจากอาหารที่เรารับประทานในแต่ละมื้อดูเหมือนจะเป็นวิธีลดน้ำหนักยอดฮิตที่ใครหลายคนต่างก็ทำกัน เนื่องจากเป็นวิธีที่ตรงไปตรงมา มีตัวเลขให้เห็นคร่าว ๆ ว่าอาหารที่เรารับประทานเข้าไปนั้นให้พลังงานมากน้อยเท่าไหร่ ทำให้สามารถประเมินพลังงานที่ร่างกายได้รับได้ และหวังว่าจะสามารถลดน้ำหนักได้สำเร็จด้วยวิธีนี้

แต่ในทางปฏิบัตินั้นการโฟกัสเฉพาะการนับแคลอรี่เพียงอย่างเดียวนั้นอาจไม่เพียงพอ เพราะการพึ่งพาการนับแคลอรี่เพียงอย่างเดียวจะทำให้เราไม่สามารถเรียนรู้ที่จะรู้จักร่างกายของเราเอง และอาจทำให้เราไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างยั่งยืน ซึ่งนอกจากการนับแคลอรี่แล้ว ยังมีเรื่องอื่นที่เราควรใส่ใจเพิ่มเติมดังนี้

1. จำกัดปริมาณแคลอรี่ที่ควรได้รับต่อวัน ด้วยการจำกัดปริมาณอาหารต่อมื้อ ซึ่งจะส่งผลต่อพลังงานที่ได้รับจากอาหารด้วย เช่นอาจลดปริมาณอาหารจากที่รับประทานปกติลงครึ่งหนึ่ง หรือในกรณีที่รับประทานอาหารนอกบ้าน หากพิจารณาแล้วมีปริมาณที่มากเกินไปอาจเหลือทิ้งไว้บางส่วนก็ย่อมได้เช่นกัน

2. เน้นรับประทานโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุให้ครบ โดยทั่วไปแล้วสำหรับคนที่อยู่ระหว่างลดน้ำหนักนั้นควรได้รับสารอาหารที่เพียงพอในสัดส่วนที่เหมาะสม โดยเฉพาะโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ เพื่อให้ร่างกายสามารถสร้างกล้ามเนื้อเพื่อเพิ่มการทำงานของเผาผลาญ รวมถึงระบบต่าง ๆ ในร่างกายสามารถทำงานได้อย่างปกติ

3. ลดการรับประทานแป้งและไขมัน สำหรับไขมันนั้นเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูง โดย 1 กรัมนั้นให้พลังงานมากถึง 9 กิโลแคลอรี่เลยทีเดียว ซึ่งจะทำให้ปริมาณแคลอรี่เกินเพดานที่จำกัดต่อวันได้ง่าย ขณะที่อาหารประเภทแป้งนั้นหากรับประทานมากเกินไปจนร่างกายไม่สามารถเผาผลาญได้หมด ก็จะเปลี่ยนรูปเป็นไขมันสะสมอยู่ตามจุดต่าง ๆ ในร่างกายแทน จึงควรจำกัดปริมาณการรับประทาน หรือเปลี่ยนไปรับประทานแป้งที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำแทน ก็จะช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้ดียิ่งขึ้น

4. รับประทานโปรไบโอติกเสริม ในปัจจุบันเราต่างทราบกันดีว่าโปรไบโอติกนั้นเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมหาศาล ซึ่งการลดน้ำหนักก็เป็นหนึ่งในคุณประโยชน์เหล่านั้น โดยพบว่าโปรไบโอติกมีส่วนสำคัญในการช่วยลดไขมันช่องท้อง ซึ่งเป็นต้นเหตุของโรคร้ายต่าง ๆ ทั้งนี้ควรเลือกโปรไบโอติกสายพันธุ์ที่มีงานวิจัยรับรองว่ามีส่วนช่วยในการลดไขมันช่องท้องได้จะเห็นผลชัดเจนมากยิ่งขึ้น

การลดน้ำหนักด้วยการนับแคลอรี่นั้นอาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการเริ่มต้นลดน้ำหนัก แต่หากต้องการลดให้ประสบความสำเร็จจริง ๆ ก็จำเป็นต้องดูแลเรื่องอื่น ๆ ควบคู่ไปด้วย เพื่อให้การลดน้ำหนักเป็นไปตามเป้าหมายที่วางไว้ และที่สำคัญคือสามารถลดน้ำหนักได้อย่างยั่งยืน ไม่กลับมาโยโย่ในอนาคต

ด้วยความปรารถนาดี

Interpharma Thailand